ZESPÓŁ SZKÓŁ

ZAGRANICZNE PRAKTYKI ZAWODOWE
Portugalia – 15.06.2025 r. – 28.06.2025 r.

Projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000222784 realizowany w ramach AKCJI 1 „Mobilność uczniów i kadry w ramach sektora Kształcenie i Szkolenia Zawodowe w programie Erasmus+”

W dniach 15 – 28 czerwca grupa młodzieży z naszej szkoły przebywała w Portugalii na dwutygodniowych praktykach w ramach programu Erasmus +. W stażu wzięło udział 16 uczniów z klas czwartych o profilach: technik ekonomista, technik analityk, technik handlowiec, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik fotografii i multimediów. Opiekę nad uczniami sprawowali Pani Anna Kielas i Pan Marek Bibliw. Koordynacją praktyk w Portugalii zajmowała się agencja Mobility Friends.

Uczniowie odbywali praktyki w zakładach i firmach zgodnie z profilem zawodu. Były to m.in. restauracja Corta Mar, hotel Hostel & Guests House w Barcelos, hurtownia RTG Textiles, agencja Mobility Friend. Uczestnicy nie tylko zdobywali wiedzę i nowe doświadczenia u lokalnych pracodawców, ale mieli też okazję doskonalić znajomość języka angielskiego, którym musieli się na co dzień posługiwać.

Zagraniczne staże zawodowe to również doskonała możliwość zagłębienia się w historię i kulturę odwiedzanego kraju oraz poznania nowych miejsc.

Uczniowie wraz z opiekunami zwiedzili między innymi tętniące życiem Porto, najstarsze portugalskie miasto – Ponte de Lima, Arcos de Valdevez – historyczne miasteczko, w którym uznano niezależność Portugalii od Hiszpanii, Bragę, Guimarães i Barcelos.

Relacje uczniów:

Kinga Czaja – technik technologii żywności:

„Będąc w Portugalii odbywam praktyki w campusie na stołówce. Przygotowuję tam sale oraz jedzenie na przybycie innych osób. Mam okazję poznawać nowe techniki pracy, rozwijać swoje umiejętności kulinarne oraz uczyć się pracy w zespole w środowisku międzynarodowym. Pogoda w Portugalii jest znakomita, co dodatkowo wpływa na pozytywną atmosferę podczas praktyk”.

Przemysław Bienias – technik żywienia i usług gastronomicznych:

 „Pobyt na praktykach w Póvoa de Varzim to dla mnie wyjątkowe i bardzo cenne doświadczenie. Każdego dnia uczę się czegoś nowego – zarówno w kuchni, jak i podczas pracy z gośćmi. Poznaję ciekawe techniki kulinarne i coraz lepiej rozumiem portugalską kulturę gastronomiczną. Ten wyjazd to nie tylko nauka, ale też wiele emocji i pięknych chwil. W czasie wolnym udało mi się odwiedzić piękne miasta, takie jak Porto i Ponte de Lima – te wycieczki były dla mnie dodatkową przygodą. Cały ten czas to coś więcej niż tylko zdobywanie umiejętności – to wspomnienia, które na długo zostaną ze mną”.

Anna Babiarz i Ela Wojciechowska – technik żywienia i usług gastronomicznych:

 „Praktyki odbywamy w restauracji Corta Mar w Portugalii, jest to szansa na poznanie kultury i zdobycia wielu nowych umiejętności językowych oraz zawodowych. Podczas praktyk uczymy się pracy na kuchni oraz z gościem. W czasie wolnym mieliśmy okazje zobaczyć festiwal Świętego Jana, który był okazją do poznania kultury, niesamowitym doświadczeniem i zostanie w naszych wspomnieniach na zawsze”.

Zuzanna Burzyńska oraz Oliwia Kudełka – technik hotelarstwa:

 „Praktyki odbywamy w Hostel & Guests House w Barcelos, na praktykach głównie sprzątamy pokoje oraz spędzamy miło czas z pracownikami naszego zakładu praktyk. Portugalia bardzo nam się podoba, szczególnie Porto w trakcie obchodów dnia Św. Jana. Uważamy, że praktyki w Portugalii to idealne miejsce na poznanie nowej kultury oraz świetnej zabawy. Odczucia mamy bardzo pozytywne i na pewno na zawsze zapamiętamy to doświadczenie”.

Adrian Wejer – technik handlowiec:

„Praktyki odbywam w Portugalii, w hurtowni odzieżowej RTG Textiles. Bardzo mi się tu podoba – uczę się układania towaru oraz poznaję funkcjonowanie zagranicznej hurtowni. Przy okazji tych praktyk poznałem również ludzi z Węgier, którzy są mega sympatyczni. Mieszkam w hotelu w Póvoa de Varzim tuż przy plaży. Zachody słońca są tutaj przepiękne! W wolnym czasie zwiedziłem już m.in. Porto oraz urokliwe Ponte de Lima, które jest najstarszą miejscowością w Portugalii. To dla mnie cenne doświadczenie zawodowe i świetna okazja do poznania nowej kultury”.

Aniela Dunst – technik fotografii i multimediów:

 „Odbywam praktyki w Mobility Friends, gdzie zajmuję się fotografowaniem i obróbką zdjęć, rozwijając swoje umiejętności. Miejsce praktyk, hotel i okolica są wyjątkowo piękne, a w pobliżu znajduje się ocean. Mieliśmy okazję uczestniczyć w dwóch wycieczkach oraz dodatkowej do uroczego Porto. To niezwykle wartościowe i inspirujące doświadczenie”.

Dominik Meyer – technik ekonomista:

„Będąc tutaj na praktykach w Portugalii czuję się jakby praca nie była pracą. Doświadczyłem tu wrażeń, jakich bym nie doświadczył w Polsce, a czas tutaj spędzony na pewno nie jest stracony”.

Oliwia Reszka – technik żywienia i usług gastronomicznych:

 „Praktyki w Portugalii bardzo mi się podobają, uczę się pracy w kuchni w zupełnie nowym środowisku. Poznaję lokalne przepisy i techniki gotowania. Szefowie kuchni są życzliwi i chętnie dzielą się swoją wiedzą. Po pracy mamy czas na zwiedzanie i próbowanie lokalnych potraw. Miejscem, które najbardziej mi się podobało podczas zwiedzenia to Porto, ponieważ były tam piękne widoki. Najlepsza atrakcja to było święto Świętego Jana, podczas którego był piękny pokaz fajerwerków. Jest to doświadczenie, które zapamiętam do końca życia”.

Marceli Szumański – technik ekonomista:

„To niesamowite miejsce pełne pozytywnej energii. Profesjonalny zespół w naszym miejscu pracy zapewnił nam niezbędną opiekę oraz dużą dawkę doświadczenia prawdziwej pracy w zespole. Portugalia to wspaniałe miejsce pełne wspaniałych zawsze uśmiechniętych i chętnych do pomocy ludzi, z którymi praca była prawdziwą przyjemnością”.

Dominik Leyk – technik ekonomista:

„Portugalia to wspaniałe miejsce ze świetnymi widokami i wspaniałym klimatem. Praktyki tutaj pozwoliły mi dowiedzieć się nowych rzeczy na temat księgowości i dokumentacji finansowej. Z całej wycieczki najlepiej zapamiętam wyjazdy do Bragi i Porto, z uwagi na niesamowicie wyglądający krajobraz tych miast”.

Kinga Lewandowska i Wiktoria Rychert –  technik analityk:

„W Portugalii odbywamy praktyki w laboratorium w Bradze. Wykonujemy badania na próbkach wody, przygotowujemy podłoże do badań mikrobiologicznych i poznajemy obsługę nowych urządzeń. Pogoda w Portugalii jest piękna, co wpływa na lepszą atmosferę i humory. Pobyt w Portugalii to nie tylko praktyki w laboratorium chemicznym, ale też świetna przygoda, nowe znajomości i masa cennych doświadczeń – zawodowych i życiowych”.

Sylwia Uzdrowska i Igor Stankiewicz – technik fotografii i multimediów!

„Praktyki w Portugalii były świetnym doświadczeniem. Rozwijaliśmy umiejętności fotograficzne i multimedialne, pracując w sportowym otoczeniu. Na praktykach tworzyliśmy grafiki oraz inne projekty do mediów społecznościowych lokalnego klubu piłkarskiego. W czasie praktyk poznaliśmy nowe techniki, ludzi i kulturę – było intensywnie, inspirująco i bardzo rozwijająco. Praktyki są świetnym doświadczeniem – rozwijamy się i cieszymy, że możemy tu być”.