Wizyta studyjna technologów żywności w gospodarstwie rybackim „K-2”
08
maj
5 maja uczniowie kierunku technologia żywności odbyli wizytę studyjną w gospodarstwie rybackim „K-2” w Kębłowie Nowowiejskim. Jest to nowoczesne gospodarstwo specjalizujące się w hodowli pstrąga tęczowego.
Właściciele obiektu podzielili się z uczniami obszerną wiedzą na temat całego procesu hodowli ryb – od ikry, poprzez narybek, aż po dorosłe okazy przygotowywane do sprzedaży. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z warunkami hodowli, sposobami żywienia ryb oraz metodami dbania o jakość i bezpieczeństwo produkcji.
Aby obejrzeć cały wpis oraz film, kliknij „kontynuuj czytanie”.
Podczas wizyty uczniowie poznali również nowoczesne rozwiązania technologiczne wykorzystywane w gospodarstwie, systemy napowietrzania i filtracji wody oraz zasady utrzymania odpowiednich parametrów środowiska wodnego. Spotkanie było cenną lekcją praktyczną, pozwalającą połączyć wiedzę zdobywaną w szkole z realiami pracy w branży spożywczej i rybackiej.
Wyjazd był także okazją do rozmów na temat wartości odżywczych ryb, znaczenia zdrowego żywienia oraz roli lokalnych producentów w dostarczaniu wysokiej jakości produktów spożywczych. Uczniowie mieli też możliwość poznania analiz jakie wykonywane są w przetwórstwie rybnym.
Dziękujemy właścicielom gospodarstwa „K-2” za miłe przyjęcie oraz interesujące i inspirujące spotkanie.
