Konkurs Gastronomiczny
28
paź
Uczniowie klasy III TG, Gabriela Płotka i Tomasz Cykman, reprezentowali szkołę podczas III Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „Literacka kuchnia” zorganizowanego przez Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Gdańsku. W konkursie uczestniczyło 44 uczniów z różnych regionów Polski
Młodych adeptów sztuki kulinarnej oceniali profesjonaliści – mistrzowie kuchni i cukiernictwa oraz znawcy literatury. Gabrysia i Tomasz na podstawie literatury – „Hobbit, czyli tam i z powrotem” oraz „Charlie i fabryka czekolady” sporządzili podczas konkursu zakąskę „Polędwiczkę wieprzową podaną z karmelizowanymi marchewkami i puree z groszku” oraz deser – „Czekoladowe browni z nutą pomarańczy, malin oraz mięty”.
Uczniom należą się duże brawa za wykonane potrawy, chociaż nie zajęli czołowych miejsc. Od profesjonalnego jury uzyskali pochwałę za smaczne browni, sposób podania i dekoracji oraz kilka cennych uwag.
Uczniowie i nauczyciele mieli możliwość uczestniczenia w warsztatach kulinarnych oraz tzw. live cooking, czyli gotowaniu na żywo. Poznaliśmy tajniki parzenia kilku rodzajów kaw, potrawy kuchni hiszpańskiej oraz sposób sporządzenia pralin i dekoracji z czekalady.
Opiekun uczniów – Bożena Zanewycz
